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Il colore ricorda la ciliegia, lucido, brillante. Il profumo è floreale, distinto, caratteristico e persistente. Il gusto è secco, fresco, stoffa delicata con buona persistenza gustativa. Si accompagna ad antipasti, salumi leggeri, formaggi dolci, piatti a base di pesce e carni bianche, sformati di verdure. Alcol 12,50 % vol.